Control alimentario

Photo: Gobierno Civil en la provincia de Dalecarlia

El propósito del control alimentario es cuidar que los alimentos que usted consuma sean seguros y que no se enferme a causa de ellos. Los Ayuntamientos controlan que quienes produzcan y vendan alimentos tengan suficientes conocimientos y buenos locales para hacerlo. Junto con la Administración Nacional de Alimentación (Livsmedelsverket), el Gobierno Civil visita los municipios para asegurarse que los Ayuntamientos hagan los controles correctamente. También damos asesoría a los Ayuntamientos. Además, junto con la Administración Nacional de Alimentación, organizamos cursos de capacitación para el personal de supervisión alimentaria y colaboramos con los proyectos de control alimentario que realizan los Ayuntamientos.

Si quiere apelar una resolución tomada por los ayuntamientos en cuestiones relacionadas con el control alimentario se tiene que dirigir al Gobierno Civil.